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Ici, la gastronomie suit le fil des saisons : dégustez nos truites aux parfums du terroir au printemps ; lors de vos randonnées estivales, faîtes une halte et laissez-vous tenter par une délicieuse tarte aux myrtilles ; l’automne venu, partez à la découverte des saveurs de nos sous-bois ou partagez entre amis de généreuses cochonnailles ; en hiver enfin, nos foies gras, gibiers et autres bredele vous dévoileront toutes les richesses de la cuisine alsacienne.

 

 

 

Nos bonnes tables sont nombreuses mais chacune a sa particularité ...

 

 

Une escapade en Haute-Bruche s’accompagne nécessairement d’une halte dans l’une de nos fermes-auberges ...